Bez černý
je listnatý keř, jehož výška dosahuje až 10 metrů. Obvykle roste na vlhkých lesních mýtinách, kamenitých místech, v roklích a svozech. Lze se s ním setkat na venkově i v zahradách. Má široké využití v léčitelství, farmacii i potravinářství. Jeho čerstvé plody jsou sice mírně jedovaté, ovšem sušením se tato vlastnost ztrácí. Sbírá se květ, list, bobule i kůra. Sklenice šťávy z černého bezu pomáhá při nachlazení, chřipce, horečnatých stavech a revmatismu. Horký čaj z květů bezu černého působí potopudně.